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Webers Grillrezepte

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  • Immer ein Genuss: warmer Schokoladenkuchen vom Grill. Probieren Sie‘s selbst!

  • Die perfekte Beilage für Ihr Grillgericht: gesalzene Wedges mit Olivenöl und Thymian.

Grill-Berater

Worauf müssen Sie bei der richtigen Grillwahl achten?

Bevor Sie sich einen neuen Grill zulegen, sollten Sie wichtige Fragen klären: Grillen Sie lieber zuhause oder unterwegs? Wie wichtig ist Ihnen echtes Grillfeuer? Wie aufwändig darf die Reinigung sein? Und vor allem: Soll Ihr neuer Grill Strom-, Kohle- oder Gas-Feuerung haben? Jedes System hat seine eigenen Stärken: Überlegen Sie zuerst, worauf es Ihnen ankommt und entscheiden Sie dann. So finden Sie den Grill, der zu Ihnen passt.

Planen Sie Ihren Grillabend

  • Holzkohlegrill

    Holzkohlegrills sind die Klassiker unter den Grillgeräten. Für Holzkohlegrills werden als Brennstoff Holzkohle oder Holzkohlebriketts benötigt, um dem Grillgut den typischen Grillgeschmack zu verleihen. Sie finden Holzkohlegrills in unterschiedlichen Größen, Materialien und Ausführungen – ein besonders beliebtes Modell ist der Kugelgrill. Bei geschlossenem Deckel werden die Speisen dabei besonders schonend und schnell gegart. Die Luftzufuhr beim Kugelgrill lässt sich dank eines Lüftungsschiebers im Deckel optimal regeln.

    Energiequelle: Kohle, Briketts

    Reinigung: abnehmbare Ascheschale (je nach Modell)

    Vorteile:

    komfortables Grillen

    typisches Holzkohle-Aroma

  • Gasgrill

    Hohe Sicherheit und einfache Bedienung: Gasgrills eignen sich sowohl für Einsteiger als auch für Profis. Denn mit ihren regelbaren Brennern kann die Grilltemperatur genau kontrolliert werden – für perfekte Grillergebnisse.

    Energiequelle: Gas

    Zeit: in wenigen Minuten einsatzbereit

    Reinigung: einfache Reinigung durch herausnehmbare Fett-Auffangschale

    Vorteile:

    besonders geeignet für den spontanen Einsatz im Garten oder auf dem Balkon

    Grillspaß ohne großen Aufwand

    ohne Asche und Ruß

  • Elektrogrill

    Einfach zu bedienen, ohne großen Zeitaufwand: Elektrogrills sind leicht zu montieren und werden schnell heiß. Zudem lässt sich die Temperatur individuell einstellen. Elektrogrills sind besonders für die Nutzung auf Balkonen geeignet.

    Energiequelle: Strom

    Zeit: in wenigen Minuten einsatzbereit

    Reinigung: integrierte abnehmbare Fettauffangschale, der Grillrost passt in übliche Spülmaschinen (je nach Modell)

    Vorteile:

    besonders geeignet für Grilleinsteiger

    ohne Asche und Ruß

    platzsparend für den Balkon

    • Grillkamin

    Icon_Grillkamin_2_Holz

    Lagerfeuer-Romantik dank offenem Feuer: Grillkamine bieten sich für Grillfreunde mit eigener Terrasse oder Garten an. Sie bestehen aus witterungs- und frostbeständigem Betonwerkstein.

    Energiequelle: Kohle/Holz (je nach Modell)

    Zeit: ca. eine Stunde Vorbereitungszeit

    Reinigung: regelmäßig die Asche entfernen und Grillrost reinigen reicht

    Vorteile:

    besonders geeignet für das perfekte Grillen im Garten

    Grillen mit offenem Feuer

    kein Auf- und Abbau

    verschönert Ihren Garten

Tipps zum Grillen

  • Generell wird beim Grillen zwischen direktem und indirektem Grillen unterschieden. Beide Grillmethoden sind bei Gas- und Holzkohlegrills anwendbar.

  • Direktes Grillen


    Bei der direkten Grillmethode wird das Grillgut auf dem Rost direkt über der glühenden Kohle gegrillt. Diese Grillmethode eignet sich besonders für Speisen mit kurzer Garzeit.

  • Indirektes Grillen


    Bei der indirekten Grillmethode bleibt der Deckel geschlossen. Die Hitze wird durch den Deckel reflektiert und die heiße Luft umströmt das Grillgut ähnlich wie in einem Ofen. Das indirekte Grillen ähnelt sehr dem Garen, aber das Grillgut wird gegrillt und erhält dadurch das typische Grillaroma. Diese Grillmethode eignet sich vor allem für größere Fleischstücke, wobei die Zubereitungszeit verlängert wird.

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