Artikelbeschreibung

Art.Nr. 2002996

Der Tepro Gas-Räucherofen Palmdale ist ein echter Blickfang und beschert ganz neue Genusserlebnisse. Der Räucherofen besteht aus einem Garraum und einem Brennraum mit einem Edelstahl Brenner mit einer Leistung von 3,5 kW. Über dem Brennraum befindet sich die Aromabox, welche mit individuell unterschiedlichen Räucherspäne, je nach Geschmack, befüllt werden kann. Von dort kann sich der Rauch, dank des Kaminabzugs, durch den Garraum ziehen und dem Grillgut den charakteristisch rauchigen Geschmack verleihen. Durch die stufenlose Regelung der Temperatur ist sowohl ein Warm- (30 °C - 50 °C) als auch ein Heißräuchern (60 °C - 120 °C) problemlos und einfach möglich. Mithilfe des integrierten Thermometers behält man immer die Kontrolle.

Der Palmdale ermöglicht verschiedene Möglichkeiten sein Grillgut zuzubereiten. Ob Fisch, Fleisch oder Wurst hängend oder liegend geräuchert werden soll, ist dank der vorhandenen Haken und Gitter unkompliziert durchführbar. Durch die Zubereitung im Rauch werden die zu räuchernden Nahrungsmittel nicht nur von allen Seiten gleichmäßig gegart, sondern werden auch haltbarer gemacht. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Palmdale für eine gesunde Zubereitungsart steht. Es können weder Fett noch Flüssigkeiten, durch die Fettauffangschale, in die Flamme gelangen und gesundheitsschädliche Stoffe verursachen.