Artikelbeschreibung

Art.Nr. 2049633

Mit dem Tepro Pelletgrill New Orleans haben Sie nicht nur bei warmen Sommertemperaturen, sondern auch bei Glühweinwetter, begründetes Grillvergnügen. Diese besondere Art des Grillens ist einfach in der Handhabung und darüber hinaus ohne jeglichen Kohlestaub. Dennoch muss nicht auf den urtypischen Geschmack des Grillgutes von einem Holzkohlegrill oder aus dem Smoker verzichtet werden.

Bei dieser ökologischen Form des Zubereitens werden unbehandelte Pellets in den dafür vorgesehenen Pelletbehälter eingebracht. Nach der Auswahl der gewünschten Garmethode, Smoken oder Grillen, werden diese automatisch, in benötigter Menge, über eine Pelletschnecke in den Pelletbrenner transportiert. Der New Orleans ist vielseitig einsetzbar und bietet einem Grillfan viele verschiedene Optionen. Die zweigeteilte Grillkammer ermöglicht zum einen das Schließen des unteren Teiles mit dem Vorteil, dass die Hitze nicht so leicht nach oben entweichen kann. Bei der Wahl der Grilloption gibt der Deckel somit die gebündelte Hitze im Inneren an die Grillware ab. Ähnlich wie beim Umluftherd wird das Grillgut bei diesem Vorgang von allen Seiten gleichmäßig gegart.

Wenn jedoch der Deckel offen bleibt, kann der New Orleans wie jeder herkömmliche Grill verwendet werden. Bei der Wahl der Smoke-Einstellung sammelt sich Rauch im Garraum, in dem sich das Grillgut befindet. Der Weg des Rauches wird durch den Kaminabzug unterstützt. Das Grillgut wird somit bei niedrigen Temperaturen schonend gegart und erhält seinen charakteristischen Rauchgeschmack. Oft wird dies auch als Räuchern bezeichnet. Durch das Zubereiten im Rauch wird das Grillgut gleichmäßig von allen Seiten gegart und behält seine saftige Konsistenz.

Über die Wahl der Pelletsorte lassen sich neue und unbekannte Geschmacksrichtungen ausprobieren. Mithilfe des integrierten digitalen Thermometers kann die Temperatur im Garraum bei allen Zubereitungsmethoden bequem beobachtet werden. Durch die vorhandenen Räder kann der New Orleans überall im Garten oder auf der Terrasse zum Einsatz gebracht werden.

Weitere Details, wie die emaillierte Beschichtung der Grillroste und der abnehmbare Fettauffangbehälter, lassen schnell nach dem Grillen wieder vor dem Grillen sein. Denn die leichte Reinigung lässt den Grillspaß an erster Stelle stehen.

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