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Gemüse auf dem Balkon anbauen

Zuletzt aktualisiert: 25.02.20214 MinutenVon: OBI Redaktion
Gemüse in Beeten auf Balkon

Um Gemüse anzubauen, braucht es nicht unbedingt einen Garten mit Nutzbeet. Dieser Ratgeber zeigt dir, wie du auch auf dem Balkon Gemüse anbauen kannst.

Wie lässt sich Gemüse auf dem Balkon anbauen?

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Wer Gemüse selbst anbauen möchte, dem gibt ein Garten den größten Spielraum. Doch auch auf kleinerer Fläche wie einem Balkon kannst du dich gärtnerisch austoben – mit ein bisschen Kreativität und den richtigen Gemüsesorten. So bieten viele Saatgutzüchter beispielsweise spezielles Balkongemüse an, das besonders kompakt wächst und trotzdem genug Ertrag bringt. Doch auch schnell wachsende Gemüsesorten wie Möhren und Radieschen kannst du problemlos auf deinem Balkon anbauen. Achte dabei darauf, die passenden Pflanzgefäße für dein Gemüse zu wählen. Neben einfachen Pflanzkübeln, handelsüblichen Balkonkästen und speziellen Pflanzentaschen kannst du je nach Größe deines Balkons sogar ein Hochbeet aufstellen. Wir erklären dir, welche Gemüsesorten sich für den Anbau auf dem Balkon eignen, welche Pflanzgefäße du verwenden kannst und worauf du sonst noch achten solltest.

Dieses Gemüse lässt sich auf dem Balkon anbauen

Wachsendes Gemüse in einem Hochbeet

Wähle deine Gemüsesorten am besten danach aus, wie dein Balkon ausgerichtet ist. Da viele Balkone nach Süden hin liegen, eignet sich besonders wärmeliebendes Gemüse wie Tomaten, Auberginen, Paprika, Peperoni oder Gurken für den Anbau auf dem Balkon. Weitere Gemüsesorten, die du auf deinem Balkon anbauen kannst, sind:

  • Sellerie
  • Möhren
  • Salat
  • Spinat
  • Mangold
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Radieschen
  • Süßkartoffeln

Saatgutzüchter bieten außerdem spezielle, kompakt wachsende Sorten an – das Balkongemüse. Diese Sorten werden nicht sehr groß, bringen aber trotzdem einen guten Ertrag. Allerdings haben die Früchte eine kleinere Größe als bei einer herkömmlichen Sorte. Meist werden diese Sorten als Saatgut angeboten, das du auf deiner Fensterbank vorziehen und dann später nach draußen setzen kannst. Du kannst von vielen Gemüsepflanzen allerdings auch vorgezogene Jungpflanzen kaufen und direkt auf dem Balkon anpflanzen.

Die passenden Pflanzgefäße für den Balkon

Um Gemüse auf deinem Balkon anzupflanzen, brauchst du geeignete Pflanzgefäße, die zur Größe deines Balkons passen, dem Gemüse jedoch auch genügend Platz zum Wachsen geben. Die Pflanzgefäße sollten außerdem hoch genug sein – etwa 40cm – damit zum Beispiel Möhren tief genug wurzeln können.

Pflanzkübel und -töpfe

Kräuter kannst du bereits in kleineren Töpfen mit etwa 15 cm Durchmesser anbauen. Für Chili und Paprika sind größere Kübel ab ab 5-7,5 l sinnvoll, Tomaten brauchen mit 15-20 l etwas mehr Platz. Möchtest du Zucchini anbauen, solltest du einen Pflanzkübel mit 20-50 l Fassungsvermögen wählen. Die Größe der Pflanzkübel hängt aber natürlich immer individuell von Größe und Sorte der einzelnen Pflanzen ab. Außerdem sollten die Pflanzgefäße immer ein Abflussloch besitzen, damit keine Staunässe entsteht. Denk deshalb außerdem daran, für eine Drainageschicht aus Tongranulat oder ähnlichem Material zu sorgen. Für den Anbau von Kartoffeln gibt es zusätzlich spezielle Töpfe mit einem herausnehmbaren Innenteil, sodass die Knollen einfacher geerntet werden können.

Tontöpfe in verschiedenen Größen

Balkonkästen

Auch Balkonkästen kannst du zum Anbau von Gemüse verwenden. Durch ihre Breite kannst du gleich mehrere Gemüsesorten nebeneinander pflanzen, außerdem haben sie in den meisten Fällen integrierte Abflusslöcher. Wähle für deinen Balkonkasten Gemüsesorten, die nicht so ausladend wachsen, da die Kästen in der Regel nicht sehr tief sind. Auch Möhren eignen sich eher nicht für Balkonkästen, da die nötige Höhe für eine gute Wurzelentwicklung fehlt. Kräuter, Salate und Radieschen lassen sich jedoch problemlos auch im Kasten anbauen.

Kräuter in einem Balkonkasten

Pflanzsäcke und -taschen

Insbesondere für den Anbau von Kartoffeln auf dem Balkon eignen sich spezielle Pflanzsäcke oder -taschen. Diese sind meist aus festem PVC-Gewebe gefertigt, welches wasser- und luftdurchlässig ist. Dadurch wird das Pflanzenwachstum begünstig und die Entstehung von Schimmel minimiert. Neben Kartoffeln lassen sich auch Kräuter und andere Gemüsesorten bequem in Pflanztaschen anbauen. Der Vorteil: Durch ihre Tragegriffe kannst du sie je nach Größe einfach an einen anderen Platz setzen oder sogar aufhängen. Außerdem lassen sie sich nach der Saison besonders platzsparend verstauen.

Balkon-Hochbeet

Auch auf dem Balkon hast du die Möglichkeit, ein Hochbeet anzulegen – Voraussetzung hier ist allerdings eine ausreichende Tragfähigkeit deines Balkons. Frag hier am besten vorher beim Vermieter oder der Hausverwaltung nach. Eine sicherere Lösung sind Hochbeete, die auf Füßen stehen und bei denen der Pflanzkasten nicht bis zum Boden reicht. Mit solchen Hochbeet-Pflanztisch-Hybriden arbeitest du zwar genauso rückenschonend wie bei einem richtigen Hochbeet, allerdings fällt aufgrund der fehlenden Tiefe des Pflanzkastens die typische Schichtung des Hochbeets weg. Außerdem hast du weniger Gewicht und zusätzlich noch Stauraum, um dein Gartenwerkzeug oder weitere Pflanztöpfe zu verstauen. Du kannst solche Hochbeete kaufen oder selber bauen. 

Bepflanztes Balkon-Hochbeet

Erde, Wasser und Dünger für Balkongemüse

Gemüse in Hochbeet wird gegossen

Nimm für deinen Balkon-Gemüsegarten am besten Pflanzenerde oder je nach Gemüsesorte eine Spezialerde, die auf die Bedürfnisse der Pflanze abgestimmt ist. Je nachdem, für welches Pflanzgefäß du dich für dein Balkongemüse entscheidest, solltest du entsprechend der Größe mehr oder weniger gießen. Je kleiner der Topf, desto mehr musst du vor allem an sonnigen Tagen gießen, da die Erde hier schneller austrocknet. Je nach Gemüsesorte solltest du außerdem für ausreichend Nährstoffe sorgen – vor allem starkzehrendes Balkongemüse wie Gurken oder Tomaten sollten mindestens alle zwei Wochen gedüngt werden. 

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