Smart Home-Küche – Wissenswertes und Übersicht

Die intelligenten Kühlschränke setzen unter anderem an der Wurzel eines klassischen Problems an: Du stehst im Supermarkt, weißt aber nicht, ob du noch Milch im Kühlschrank hast oder ein anderes Lebensmittel fehlt? Die intelligenten Geräte sind mit einer Kamera ausgestattet, die den Innenraum zeigt. Ein Blick auf dein Handy reicht aus – und dein Kühlschrank gibt dir einen Überblick über seinen Inhalt. Dank Smartphone-App haben die Besitzer den Inhalt des Kühlschranks so jederzeit von überall aus vor Augen. Perfekt, wenn man dazu neigt, seine Einkaufsliste zu vergessen oder zu verlegen.

Zudem bieten dir einige Smart Home-Kühlschränke ein großes Tür-Display, auf dem dir der Inhalt angezeigt wird, ohne dass du die Tür öffnen musst. Das ist komfortabel und kann beim Energiesparen helfen. Du musst die Kühlschranktür weniger häufig öffnen und somit die Kühlung seltener aktiv werden. Außerdem fungiert das Displays als internetfähiger Bildschirm, auf dem du beispielsweise Kochsendungen verfolgen oder Rezepte recherchieren kannst.

Der Smart Home-Trend nimmt ebenfalls Einfluss auf Herd und Kochfelder. Die Hersteller bringen nun Backöfen auf den Markt, die sowohl Hauptspeise als auch Beilagen zeitgleich auf den Punkt garen. Selbst wenn es beim Garzeitpunkt deutliche Unterschiede gibt, kannst du das Gericht zur selben Zeit vom Herd nehmen.

Herd und Backofen erkennen, wie viel Energie die einzelnen Zutaten aufgenommen haben, und steuern so Temperatur und Modus. Das Ergebnis sind perfekt zubereitete Speisen – ohne großen Aufwand beim Kochen.

Zusätzlich kannst du viele Smart Home-Backöfen und -Induktionsherde aus der Entfernung per App einstellen, überwachen und steuern. So garst du vorbereitete Speisen bereits von unterwegs vor oder hast die Sicherheit, dass der Ofen ausgeschaltet ist.

Außerdem verlieren Kochfelder zunehmend ihre altbewährte Form. Die Markierungen verschwinden, auf denen du normalerweise Pfannen und Töpfe platzierst. An ihre Stelle tritt ein durchgängiges Kochfeld mit Induktoren. Die Sensoren erkennen automatisch, ob ein Topf oder eine Pfanne auf ihnen steht und heizen sich nur punktuell auf. Dabei erzeugen sie unterschiedliche Hitzezonen. Nutzer entscheiden beim Kochen also nur noch, wie und wo sie die Behältnisse platzieren.

Einige Geräte erkennen über Koch- und Bratsensoren mittlerweile auch, wann die Pfanne heiß genug zum Braten ist oder verhindern ein Überkochen durch die automatische Regulierung der Temperatur. Bei allem stehen die Sicherheit sowie der Komfort im Fokus.

Auch intelligente Kaffeevollautomaten vernetzt du in der Smart Home-Küche mit deinem Smartphone. Nach entsprechender Vorbereitung braut dir die Maschine deinen Kaffee zum gewünschten Zeitpunkt – zum Beispiel auch per Klick auf der App aus dem Bett heraus.

Außerdem erleichtern dir viele Geräte den Einkauf neuer Kaffeebohnen. Die smarte Kaffeemaschine erkennt, wie viele Bohnen sich im Behälter befinden und zeigt den aktuellen Stand in der App an. Weißt du, dass sonst kein Vorrat mehr da ist, kannst du unmittelbar neue Kaffeebohnen kaufen – oder direkt per App bestellen.

Zudem verfügen smarte Kaffeemaschinen und Kaffeevollautomaten über Sensoren, die das Entkalken der Maschine automatisch in Gang setzen und dich über den aktuellen Stand informieren.

Die Beleuchtung in deiner Smart Home-Küche kannst du mit der passenden Technik smart gestalten, unabhängig von deinem Küchenstil. Einfache Lösungen nutzen bluetooth-fähige Leuchtmittel, die sich über das Smartphone oder Tablet in der Nähe steuern lassen. So kannst du zum Beispiel über dein Smartphone das Licht ein- und ausschalten sowie die Helligkeit oder Lichtstimmung anpassen. Für eine umfassendere Kontrolle lassen sich smarte Lampen über eine sogenannte Bridge mit dem Router verbinden und per App steuern. Viele Systeme unterstützen zudem Sprachsteuerungen wie Alexa, Google Assistant oder Siri, um beispielsweise Lichtfarbe oder Helligkeit per Sprachbefehl zu ändern. So lässt sich die Beleuchtung in der Küche flexibel und bequem anpassen.

Smarte Küchengeräte lassen sich in der Regel recht einfach in ein bestehendes Smart Home-System integrieren, wenn einige Grundvoraussetzungen erfüllt sind. Wichtig ist, dass die neuen Geräte mit dem bestehenden System kompatibel sind. Viele Smart Home-Geräte nutzen unterschiedliche Kommunikationsprotokolle wie Wi-Fi, Zigbee oder Z-Wave. Stelle sicher, dass deine neuen Küchengeräte dasselbe Protokoll unterstützen oder über eine Bridge mit deinem vorhandenen System verbunden werden können. Andernfalls kann es zu Kompatibilitätsproblemen kommen.

Ein weiterer Aspekt ist die Steuerung über Apps. Manche Geräte benötigen spezielle Apps, was die Bedienung umständlicher machen kann. Optimal ist es, wenn alle Geräte über eine zentrale App oder einen Sprachassistenten gesteuert werden können. Auch diesen Punkt solltest du am besten vor dem Kauf eines neuen smarten Gerätes bedenken und prüfen.

In unserem Ratgeber zum Thema Smart Home haben wir alle relevanten Informationen zu Funktion, Einrichtung und Sicherheit im intelligenten Zuhause zusammengestellt.