Familienküchen planen und gestalten
Eine Familienküche muss gut geplant und durchdacht sein, damit alle Familienmitglieder Platz zum Kochen, Essen und Spielen haben. Welche Aspekte du hinsichtlich der richtigen Aufteilung, Sicherheit und Funktionalität beachtest, zeigt dir dieser Ratgeber.
Was ist in der Familienküche wichtig?
Eine Küche für die ganze Familie ist nicht nur ein Ort zum Kochen, Backen und Braten. Die Familienküche ist oftmals der Platz, an dem sich alle zusammenfinden, wo gemeinsam gegessen wird oder auch Hausaufgaben gemacht werden. Damit all diese unterschiedlichen Tätigkeiten in einem Raum erledigt werden können, gibt es einige Aspekte bei der Küchenplanung zu beachten.
Wenn Kinder in der Familie beim Zubereiten von Speisen sowie Hantieren mit Töpfen und Pfannen helfen, spielt die Sicherheit eine große Rolle. Auch die Position und Höhe der Elektrogeräte in der Küche muss mit Kindern gut geplant sein.
Ob Küchenzeile oder Einbauküche, genügend Stauraum in der Familienküche lässt dich Buntstifte und Malblätter vor dem Essen schnell wegräumen. Bereitest du aufgrund der unterschiedlichen Bedürfnisse mehrere Speisen für die gemeinsamen Mahlzeiten zu, ist ausreichend Arbeitsfläche und eine sinnvolle Aufteilung ebenso wichtig.
Schließlich spielt das Material von Küchenfronten, Arbeitsplatte und Spüle eine große Rolle, wenn mehrere Personen der Familie im Raum sind. Neben diesen Aspekten zeigen wir dir weitere Kriterien für den Kauf deiner Familienküche.
Aufteilung und Küchenform
Zunächst bestimmen der Raum und dessen Maße die mögliche Aufteilung der Küche. Damit alle Familienmitglieder zusammenkommen können, aber bei Bedarf trotzdem Zeit für sich haben, bietet sich für Familienküchen ein geschlossener Raum an, der vom Wohnzimmer getrennt ist.
Alternativ kannst du eine große Küche auch mit einer Schiebetür unkompliziert in Wohn- und Kochbereich aufteilen. So kannst du den Raum bei Bedarf vergrößern und schaffst eine Wohnküche mit ausreichend Platz für einen großen Esstisch, an dem die ganze Familie Platz findet. Eine durchdachte Raumaufteilung mit Trennwänden- oder Türen kann außerdem dabei helfen, verschiedene Bereiche akustisch zu trennen und den Geräuschpegel zu minimieren.
Kochen Eltern, Kinder und gegebenenfalls Großeltern zusammen, benötigst du viel Platz in der Küche. Daher eignen sich lange Küchenzeilen entlang einer Wand für eine Familienküche weniger. Setze stattdessen lieber auf eine U-Küche oder eine L-Küche. Durch die Ecklösungen bieten diese Küchenformen mehr Stauraum und die Laufwege in der Küche werden verkürzt.
Achte bei zweizeiligen Küchen auf einen Abstand von mindestens 1,20 m zwischen den beiden Küchenblöcken. So stellst du sicher, dass der Laufweg nicht versperrt ist, wenn Schubladen oder der Kühlschrank geöffnet sind.
Große Küche mit Küchenzeile in U-Form
Um die Kinder im Blick zu behalten, während sie malen oder Hausaufgaben machen, ist eine gute Übersicht in der Familienküche notwendig. Mit Sitzplätzen in der großen Küche stellst du sicher, dass der Nachwuchs konzentriert arbeiten oder spielen kann, während die Eltern das Essen zubereiten.
Ideal setzt du das mit einer Kücheninsel um. Diese bietet sowohl Platz zum Kochen und Vorbereiten als auch Stauraum durch Schubladen und Küchenunterschränke. Stelle sicher, dass auf der küchenabgewandten Seite keine Schränke angebracht sind, sondern die Arbeitsplatte ein Stück übersteht. Stattest du diesen Platz mit Stühlen in der passenden Höhe aus, schaffst du einen Sitzplatz für Kinder. So kannst du sie während verschiedener Tätigkeiten beaufsichtigten, bietest ihnen einen Platz zum schnellen Frühstück am Morgen und vermeidest dabei lange Laufwege zum Esstisch. In einer Wohnküche kann eine Kochinsel außerdem auch als Raumteiler fungieren.
Tipp: Wähle für die Arbeitsplatte der Kücheninsel ein robustes und kratzfestes Material, zum Beispiel Granit oder Keramik.
Wohnküche mit Kücheninsel als Raumteiler
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Stauraum richtig planen
Neben Töpfen, Pfannen und anderen Küchenutensilien sollen Babynahrung, Pausendosen und Kinderbesteck einen Platz finden. Daher ist genügend Stauraum mit überlegter Planung essenziell für die Gestaltung der Wohnküche.
Setze in der Familienküche auf Schubladen mit Vollauszug, sodass du selbst die hintersten Stellen gut nutzt und alle Inhalte erreichst. Sockelschubladen bieten zusätzlichen Stauraum für flache Gegenstände wie beispielsweise Küchentücher, Untersetzer oder Schneidebretter.
Je nachdem, ob du Vorräte in der Küche unterbringst oder einen an die Küche angrenzenden Vorratsraum zur Verfügung hast, benötigst du unterschiedlich viel Stauraum. Oberschränke schaffen viel Platz, da sie bei Bedarf die gesamte Raumhöhe ausnutzen können.
Tipp: Achte darauf, dass Utensilien kindersicher verstaut werden können. Nutze beispielsweise Oberschränke für Gläser und Gegenstände, die Kinder nicht erreichen sollen.
In Kochinseln mit extra tiefen Auszügen kannst du sehr viele Utensilien unterbringen. Diese eignen sich besonders für große Töpfe oder Pfannen. Mit speziellen Ecklösungen nutzt du den großen Raum in Ecken bei U-Küchen oder L-Küchen optimal aus.
Vorräte, die du regelmäßig benötigst und die gegebenenfalls in passende Behälter umgefüllt sind, verstaust du in einem Apothekerschrank, der von zwei Seiten zugänglich ist.
Tipp: Um in den Schränken und Schubladen Ordnung zu halten, bieten sich Einsätze an. Damit sorgst du für bessere Übersicht und vermeidest langes Suchen.
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Nobilia Einbauküchen vereinen intelligente Konzepte und moderne Designs. Planst du eine Familienküche, bietet Nobilia passende Lösungen mit viel Stauraum, der nötigen Sicherheit und robusten Materialien. Für möglichst viel Arbeitsfläche und zusätzlichen Stauraum bietet Nobilia L-Zeilen und Kücheninseln an. Je nach Modell ist ein Essplatz in die Küchenzeile oder -insel integriert. Küchenschränke und Auszüge kannst du mit der passenden Innenausstattung optimal strukturieren.
Elektrogeräte wie den Backofen kannst du in einer angenehmen Arbeitshöhe und außer Reichweite von Kindern installieren. Ein Induktionskochfeld, grifflose Küchenfronten und Softclose-Mechanik sind nicht nur Design-Highlights, sondern sorgen für die Sicherheit der kleinsten Familienmitglieder. Eine spezielle Oberflächenbeschichtung der Küchenfronten verhindert zudem Fingerabdrücke.
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Sicherheit in der Familienküche
Wo viele Personen in einem Raum arbeiten und leben, spielt die Sicherheit eine große Rolle. Gerade in der Küche befinden sich mit Elektrogeräten, kochenden Flüssigkeiten und scharfen Messern viele Gefahren, die vor allem für die jüngsten Familienmitglieder nicht zu unterschätzen sind. Daher sollten kindersichere Lösungen in die Planung miteinbezogen werden.
Damit Kinder bedenkenlos beim Kochen und Rühren in heißen Töpfen mithelfen können, sind Induktionskochfelder eine geeignete Wahl. Bei diesem System wird nur der Topf und nicht das Kochfeld erhitzt. Alternativ bringst du ein Herdschutzgitter an, das eine Barriere für die Kinderhände darstellt.
Grifflose Küchenfronten sorgen ebenfalls für mehr Sicherheit. So vermeidest du Stöße und minimierst Verletzungsrisiken. Die Küchenschränke stattest du außerdem mit einem Selbsteinzug aus, der den letzten Teil der Schubladen weich und langsam verschließt.
Der Backofen ist bei Benutzung oftmals lange Zeit auf heißer Temperatur eingestellt und wird deshalb nicht dauerhaft beobachtet. Achte bei der Planung der Familienküche darauf, dass der Backofen auf Augenhöhe der Erwachsenen angebracht wird. So erreichen Kinder die Tür nicht und das Bedienen des Ofens ist zudem ergonomischer.
Viele Elektrogeräte wie beispielsweise Geschirrspüler haben eingelassene Bedienelemente, das ungewollte Einschalten der Geräte verhindern. Bewahre auch Reinigungsmittel in einem abschließbaren Schrank auf, sodass diese keine Gefahr für den Nachwuchs darstellen. Kühlschränke gibt es außerdem mit Kindersicherung.
Barrierefreie Küchengestaltung
Nicht nur die Kindersicherheit sollte bei einer Familienküche mitbedacht werden, sondern gegebenenfalls auch die Sicherheit und Zugänglichkeit für ältere Familienmitglieder oder Personen mit eingeschränkter Mobilität. Achte darauf, dass alle Arbeitsflächen und Elektrogeräte in einer angenehmen Höhe angebracht sind, um unnötiges Bücken oder Strecken zu vermeiden.
Bequeme Sitzplätze wie Sessel oder höhenverstellbare Stühle können das Arbeiten und Verweilen in der Küche komfortabler machen. Soll die Küche auch für Rollstühle und Gehhilfen zugänglich sein, ist es außerdem wichtig, auf die Breite der Durchgänge und ausreichend Bewegungsfreiheit um die einzelnen Möbel und Geräte herum zu achten.
Kaufkriterien: Material, Preis und Funktionalität
Beim Neubau oder einer Renovierung deines Hauses oder der Wohnung spielt die Küchenplanung eine zentrale Rolle. Überlege dir bereits zu Beginn, wie du die Küche aufteilst, wie viel Stauraum nötig ist und welche Sicherheitsaspekte du einbeziehst.
Auch das Material ist wichtig für die Kaufüberlegungen. Entscheidend ist in der Familienküche nicht nur der Preis, sondern vor allem Robustheit und Funktionalität. Fronten aus Lack oder Hochglanz bedürfen eines deutlich höheren Reinigungsaufwandes als matte Fronten aus Kunststoff.
Nimm bei der Planung der Familienküche Rücksicht auf alle Mitglieder der Familie, die sich im Raum aufhalten und dort verschiedene Tätigkeiten verrichten. Für Großeltern bietet sich als Sitzgelegenheit beispielsweise ein Sessel deutlich besser an als ein Barhocker.
