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Blu Bio-Stiefmütterchen "Essbare Blüten" Topf-Ø ca. 12 cm Viola wittrockiana
Das Blu Bio-Stiefmütterchen (Viola wittrockiana) ist eine farbenfrohe Zierpflanze, die oft in Gärten und auf Balkonen angebaut wird. Interessanterweise ist die Viola wittrockiana auch essbar. Sie kann in verschiedenen Zubereitungen genossen werden, sei es in Salaten, kreativen Getränken, selbstgemachtem Wassereis, Pancakes, Eiswürfeln oder deinem Lieblingsmüsli. "Essbare Blüten" verleihen den Gerichten einen besonderen süßlichen Geschmack und zaubern sofort gute Laune. Dabei ist es wichtig, die grünen Blattansätze mitzuverzehren, da hier der meiste Veilchen-Geschmack steckt. Das Beste daran ist, dass je öfter du die Blüten erntest, desto schneller bilden sich neue Blüten nach - eine kontinuierliche Quelle der kulinarischen Freude.
Verwendung "Essbare Blüten" lassen sich für zahlreiche Gerichte verwenden. Sie passen sowohl zu herzhaften, als auch zu süßen Speisen, sogar in Pancakes gebacken behalten sie ihre Struktur und Farbe. Die samtig feinen Blüten haben einen süßlichen Geschmack.
Pflege Violen bilden eine Vielzahl von Blüten. Wenn diese Blüten regelmäßig geerntet werden, regt das die Pflanze dazu an, noch mehr neue Blüten zu produzieren. Sie sind winterhart und mehrjährig, bevorzugen einen schattigen bis halbschattigen Standort und lieben feuchten Boden.
