Schnittknoblauch Allium tuberosum Topf-Ø ca. 12 cm

Der Knoblauch-Schnittlauch (Allium tuberosum), auch bekannt als Chinesischer Schnittlauch oder Schnittknoblauch, ist ein außergewöhnliches und hocharomatisches Würzkraut, das in keinem Kräutergarten fehlen sollte. Diese Pflanze kombiniert das Beste aus zwei Welten: das frische, schnittlauchähnliche Aussehen mit einem feinen, aber deutlichen Knoblaucharoma, ohne dabei die oft dominante Schärfe des echten Knoblauchs zu besitzen. Die Blätter sind flach und breit, anders als die röhrenförmigen Halme des klassischen Schnittlauchs, und können den ganzen Sommer über geerntet werden.
Ein Hauch von Asien für Ihre Küche Mit seinem milden Knoblauchgeschmack ist Allium tuberosum ein fester Bestandteil der asiatischen Küche und eine fantastische Bereicherung für heimische Gerichte. Die flachen Halme eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Suppen, Kräuterquark, Eierspeisen oder Dips. Anders als bei der Verwendung von Knoblauchzehen hinterlässt der Genuss von Schnittknoblauch keine unangenehme "Fahne". Dadurch ist er die perfekte Wahl für alle, die Knoblaucharoma lieben, aber auf die intensiven Begleiterscheinungen verzichten möchten.
Spätsommerliche Blütenpracht. Neben seinem kulinarischen Wert ist der Knoblauch-Schnittlauch auch eine äußerst attraktive Zierpflanze. Im Spätsommer, von August bis in den September hinein, schmückt er sich mit wunderschönen, weißen und sternförmigen Blütendolden. Diese sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine wertvolle späte Nahrungsquelle für Bienen, Schmetterlinge und andere nützliche Insekten. Die essbaren Blüten sind zudem eine reizvolle Dekoration für Salate und andere Speisen.
Pflegeleicht und ausdauernd im Garten. Allium tuberosum ist eine mehrjährige und winterharte Staude, die mit den Jahren immer üppigere Horste bildet. Die Pflanze ist äußerst pflegeleicht und robust. Sie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem nährstoffreichen, lockeren und gut durchlässigen Boden. Der Schnittknoblauch ist recht anspruchslos und kommt gut mit kurzen Trockenperioden zurecht. Durch regelmäßiges Schneiden wird ein buschiger Wuchs und der stetige Austrieb frischer, zarter Blätter gefördert.