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Die Sperrholzplatten aus Buchenholz haben eine leicht rötliche Färbung und Maserung, die typisch für Buchenholz ist. Sie sind schwerer als Sperrholz aus Pappel oder Birke, aber auch sehr stabil. Aufgrund ihrer höheren Härte sind sie nicht so einfach zu bearbeiten wie Sperrholz aus Pappel oder Birke, jedoch lassen sie sich gut sägen, bohren, schleifen und verleimen.
Die Oberfläche ist widerstandsfähig gegen Druckstellen und Kratzer. Sperrholz aus Buchenholz wird im Fahrzeug- und Bootsbau, Möbelbau und als Heimwerkerbedarf verwendet. Es gibt auch Sperrholzplatten in anderen Stärken.
