Mr. BBQ® Räucherbox Starter Set

Edelstahl Räucherbox für alle Grillgräte mit einem 100ml Testpackung Räucherchips aus echten Fässern.
Räucherbox für alle Grills. Durch das Räuchern wird Ihrem Grillgut eine außergewöhnliche Geschmacksnote verliehen. Ihr liebstes Stück Fleisch, Fisch oder Gemüse werden Sie neu kennenlernen. Dabei können Sie entscheiden, welche zusätzliche Geschmacksnote Ihr Grillgut erhält. Unsere Smokerbox kann mit Holzchips, Chunks, Räuchermehl und Kräutern gefüllt werden. Unsere Räucherbox ist schnell und einfach nach einem Einsatz wieder zu reinigen. Einfach das verkohlte Räuchermaterial herausnehmen und dann sowohl den Deckel als auch die Räucherschale in die Spülmaschine geben oder auswaschen. Schon ist Ihre Smokerbox wieder bereit für einen weiteren Einsatz.
Als Vorbereitung zum Räuchern sollten Sie Ihr Räuchergut salzen. Dabei kann es direkt gesalzen werden oder über mehrere Stunden in einer Salzlake einlegt werden. Das Salz entzieht dem Fleisch/Fisch später die Feuchtigkeit. Als zweiten Schritt muss das Räuchergut (vor allem nach dem Einlegen) getrocknet werden. Dann kann es ans Räuchern gehen. Wir empfehlen eine Temperatur zwischen 60-90 Grad. Wir wünschen Ihnen ein rauchig zartes Geschmackserlebnis.

Die Mr. BBQ® Wood Chips werden ungewässert in eine Räucherbox gegeben und direkt auf die heißen Kohlen oder Briketts, bzw. den Brenner des Gasgrills gestellt. Sollte keine Räucherbox vorhanden sein, die Räucherchips in Alufolie einschlagen und einige Löcher in die Oberseite stechen oder die Folie leicht geöffnet halten. Bei BBQ-Smokern werden die Wood Chips direkt in die Feuerbox eingebracht. Sobald die Räucherchips anfangen ihren blauen Rauch abzugeben, den Deckel schließen, damit der Rauch das Grillgut umschließen und seine feinen Raucharomen weitergeben kann.
Die Mr. BBQ® Räucherchips eignen sich perfekt, je nach Bedarf oder Geschmack, um Ihr Grillgut zu veredeln. Ob Rind, Schwein, Geflügel, Gemüse oder Fisch - die Wood Chips sind universell einsetzbar und entfalten ihr wunderbares Raucharoma auf Ihrem Grillgut. Schon eine Handvoll Wood Chips reicht aus für ein perfektes Grillerlebnis.