Induktionskochfelder

Energieeffizient, praktisch und sicher – Induktionsherde definieren das Kochen in der eigenen Küche neu und helfen wirkungsvoll Kosten und Umwelt zu schonen.

Wenn Sie auf der Suche nach einer innovativen Alternative für einen Herd mit Gas- oder Glaskeramik-Kochfeld sind, dann wird Sie ein Induktionsherd begeistern. Herde mit Induktionskochfeld nutzen magnetische Wechselfelder zum direkten Erhitzen geeigneten Kochgeschirrs. Die Geräte bringen Ihnen folgende Vorteile und Eigenschaften in die heimische Küche: 

✓ Energieeffizient – Induktionsherde besitzen hohe Energieeffizienzklassen.
✓ Komfortabel – Das Magnetfeld erwärmt sofort und nur das Kochgeschirr.
✓ Sicher – Dank der präzisen Erwärmung gibt es keine heißen Kochzonen.
✓ Funktional – Kochfelder mit Induktion bieten alle modernen Funktionen und mehr.

Überzeugen Sie sich selbst von den Möglichkeiten eines Induktionsherdes und sehen Sie sich die erstklassigen Geräte auf obi.de an. Im OBI Online-Shop bestellen und kaufen Sie Ihren Herd mit Induktionskochfeld bei gewohnt preiswerten Angeboten inklusive bestem Service. Erfahren Sie im Folgenden, wie ein Induktionsherd funktioniert, worauf Sie beim Gebrauch der Kochfelder achten müssen und welche Kaufkriterien entscheidend sind.

Wie funktioniert ein Induktionsherd?

Die meisten Verwender eines Induktionskochfeldes sind sofort begeistert und wollen nie wieder wechseln. Wie aber funktioniert das Kochen per Induktion und Magnetfeld?

Auf den ersten Blick unterscheidet sich ein Induktionsherd gar nicht so sehr von einem herkömmlichen Elektroherd mit Glaskeramik-Kochfeld. Auch hier haben Sie ein Kochfeld mit Glaskeramik-Fläche sowie schaltbare, häufig versenkbare Knebel zur Bedienung. Der Unterschied wird spätestens beim Kochvorgang deutlich. Während beim Elektroherd das typische rötliche Glühen zu sehen ist, zeigt der Induktionsherd zunächst keine sichtbare Reaktion. Stellen Sie aber einen induktionsfähigen Topf mit kaltem Wasser auf das Kochfeld, beginnt die Flüssigkeit umgehend zu kochen. Warum ist das so?

Unterhalb der Glaskeramik-Fläche liegen Induktionsspulen aus Kupferdraht. Diese erzeugen im Betrieb ein elektromagnetisches Wechselfeld. Dieses Magnetfeld reagiert nur mit magnetischen Teilen wie dem ferromagnetischen Kochgeschirr. Das Geschirr – und nur das – wird umgehend erhitzt und das Wasser im Topf beginnt sofort zu kochen. Dank der präzisen Erwärmung ist die Gefahr von Verbrennungen geringer und das Kochen sowohl komfortabler als auch energiesparender. So ist das Wasserkochen im herkömmlichen Wasserkocher teurer als das Kochen im Topf auf einem Kochfeld mit Induktionsspulen und Magnetfeld.

Obgleich die meisten Nutzer des Kochfelds von dessen Schnelligkeit begeistert sind, braucht es eine Weile, bis sich die Küchenchefs daran gewöhnt haben. Bedenken Sie, dass Koch- und Zubereitungszeiten beim Induktionsherd deutlich reduziert sein können. Außerdem benötigen Sie für den Betrieb passendes Kochgeschirr wie Töpfe und Pfannen, die induktionsfähig sind.

Hinweis: Induktionskochfelder erzeugen magnetische Ströme, die bei geprüften, in Deutschland zugelassenen Geräten den EU Richtlinien entsprechen müssen. Dennoch kann es sein, dass beispielsweise Träger eines Herzschrittmachers einen Sicherheitsabstand einhalten sollten. Lesen Sie hierzu bitte die jeweiligen Sicherheitshinweise des Herstellers gründlich.

Induktionsherd kaufen – worauf beim Kauf achten?

Sie wissen nun, wie ein Induktionskochfeld funktioniert und was bei der Nutzung zu beachten ist. Jetzt zeigen wir Ihnen, worauf Sie beim Kauf des Induktionsherds achten.

• Standgerät oder Einbauherd: Ohne Blick auf Technik und Funktion – die erste Frage lautet immer, ob Sie nach einem Standherd oder einem Einbauherd suchen. Auch bei den induktionsfähigen Geräten gibt es die basale Unterscheidung.
• Flexible Kochzonen: Induktionsherde sind mit vielen innovativen Funktionen ausgestattet. Dazu gehören auch flexible Kochzonen, die Sie meist freier als bei herkömmlichen Geräten definieren können. Wichtig ist, dass Töpfe und Pfannen möglichst optimal mit der Kochzone abschließen.
• Timer-Funktion: Wie viele moderne Herde bieten auch Induktionsherde eine Timer-Funktion. Diese ermöglicht die präzise Zubereitung von Speisen. Während einige Geräte ein Warnsignal abgeben, können andere so programmiert werden, dass sie sich selbst nach Ablauf des Timers ausschalten.
• Koch- und Backprogramme: Auch unterschiedliche Koch- und Backprogramme bringen die komfortablen Induktionsherde der neuesten Generation mit. Neben typischen Programmen wie Ober- und Unterhitze, Umluft oder Pizzastufe sind weitere hilfreiche Voreinstellungen verfügbar, die das Kochen, Backen und Braten noch angenehmer gestalten.
• Induktionsbackofen: Aktuell sind die meisten Induktionsherde mit klassischen Backöfen ausgestattet, die mindestens die üblichen Backprogramme bieten. Bei ganz neuen Modellen verbreitet sich allmählich auch im Bereich des Backofens die Nutzung von Induktion zur Zubereitung von Speisen. Auch in diesem Fall benötigen Sie derzeit noch passendes Kochgeschirr wie induktionsfähige Töpfe und Pfannen zum energiesparenden Garen im Backofen.
• Energieeffizienz: Eines der entscheidenden Kaufkriterien für den Induktionsherd oder das Induktionskochfeld ist die Energieeffizienz. Die Geräte besitzen meist eine deutlich höhere Energieeffizienzklasse als vergleichbare Herde mit Glaskeramik-Kochfeld. Allerdings lohnt auch hier der Vergleich: je höher die Energieeffizienzklasse, desto geringer der zu erwartende Stromverbrauch – das ist besser für die Umwelt und Ihre Energiekosten.
• Versenkbare Knebel: Neben anderen Ausstattungsmerkmalen sind versenkbare Knebel ein echter Mehrwert. Sie veredeln das Design des Herds und bieten zudem Schutz für Kleinkinder.

Verleihen Sie dem Kochen und Backen zu Hause neuen Komfort und überzeugen Sie sich selbst von den Vorzügen der energieeffizienten Induktionsherde. Auf obi.de bestellen und kaufen Sie Ihren Herd mit Induktionskochfeld zu gewohnt günstigen Preisen. Sehen Sie sich die Top-Angebote jetzt an und sichern Sie sich unseren ganzheitlichen Service!