24.05.2019 03:08
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Mangold Topf-Ø ca. 11 cm Beta vulgaris

Art.Nr. 7817562
  • Wohlschmeckender Geschmack
  • Für Salat geeignet
  • Sehr vitaminreich
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Artikelbeschreibung

Art.Nr. 7817562

Mangold (Beta vulgaris) ist eng verwandt mit der Roten Bete. Bereits um Christi Geburt soll Mangold oder Bete im Mittelmeerraum bekannt gewesen sein. Im 16. Jahrhundert wurde Mangold erstmals in Kräuterbüchern abgebildet. In den folgenden Jahrhunderten ist Mangold ein beliebtes Gemüse gewesen. Insbesondere in der warmen Jahreszeit war er eine gute Alternative zum Spinat, wurde dann aber mit Einführung des Tiefkühl-Spinats verdrängt und erst im letzten Jahrzehnt als das "In"-Gemüse wiederentdeckt.

Verwendung:
Mangold ist ein frisches, vitaminreiches und wohlschmeckendes Gemüse und wird von Juli bis spät in den Herbst geerntet. Die Blätter einfach klein schneiden und wie Spinat zubereiten. Die Stiele können wie Spargel gekocht und mit pikanter Soße verfeinert werden. Werden die Stiele des Mangolds nur kurz blanchiert, bleiben die faszinierenden Farben erhalten. Die Ernte erfolgt ab Juli und kann bis November andauern. Mangold verträgt leichten Frost. Geerntet werden immer die größten Blätter samt Stiele.

Pflege:
Mangold bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort sowie einen gut aufgelockerten humusreichen Boden. Mangold verträgt leichte Fröste und es gilt: Je niedriger die Temperatur desto intensiver die Farben.

Produktmerkmale

Produktmerkmale

Aus Bio-Anbau:
Nein
Erntebeginn:
Juli
Geschmack:
Wohlschmeckend
Standort:
Sonnig bis Halbschattig
Max. Wuchshöhe in cm:
80 cm
Pflanztiefe:
Wurzelhals bedeckt
Topfgröße in cm:
11 cm
Wuchsform:
Buschig
Verwendung des Erntegutes:
Salat

Wuchsform:Buschig
Besonderheiten:Sehr vitaminreich
Blatt, Blüte und Duft:Wohlschmeckende Blätter
Blütenfarbe:--
Blütezeit:--
Bodenfeuchte:Mäßig feucht halten
Bodenqualität:Durchlässiger Boden
Düngung:Gering
Pflanzabstand:Min. 20 cm
Pflegeaufwand:Gering
Wasserbedarf:Normal

Produktbild zeigt ein Wachstumsbeispiel. Bitte beachten Sie die tatsächlichen Angaben in der Artikelbeschreibung.

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